Zapamatujte si tento recept na celou sezónu: Nejlepší recept na okurky BEZ VAŘENÍ NÁLEVU, jiný postup už ani nehledejte!

Příprava sklenic: Sklenice a víčka důkladně vymyjte, vyvařte nebo vysterilizujte a nechte zcela oschnout.
Plnění: Na samotné dno každé sklenice položte plátek cibule a snítku kopru. Poté do sklenice natěsno naskládejte omyté okurky (větší kousky dáváme dolů, menší nahoru).
Dochucení: Přímo navrch do každé naplněné sklenice nasypte odměřený cukr, Deko (nebo sůl s kořením) a zalijte octem.
Dolití vodou: Vše zalijte čistou studenou vodou zhruba 1 cm pod okraj sklenice.
Zavíčkování: Hrdla sklenic pečlivě otřete dosucha a sklenice pevně uzavřete čistými víčky.
Sterilizace (zavařování): Vyberte si jednu z následujících metod:
- V hrnci: Sklenice vložte do zavařovacího hrnce s teplou vodou a sterilujte 20 minut při teplotě 80–85 °C.
- V mikrovlnné troubě: Jednu uzavřenou sklenici (720 ml) zavařujte v mikrovlnce na výkon 700 W zhruba 6 minut (při více sklenicích najednou se čas úměrně násobí).
Chlazení: Po zavaření sklenice ihned opatrně vyndejte, otočte je dnem vzhůru na utěrku a nechte zcela vychladnout. Tím získáte jistotu, že víčka spolehlivě chytla a těsní.