Originální recept na Mini quiches: Skvělý lahodný pokrm pro každou příležitost
PART 1
Úvod
Mini quiches jsou vynikajícími a rychlými pokrmy, které si zamilujete jak vy, tak i vaše rodina a přátelé. Jsou skvělé pro snídaně, obědy, ale i jako slané pohoštění na večerní party. Tento recept je flexibilní, takže si můžete vybrat ingredience podle vlastních chutí. Ať už zvolíte špenát, papriku, nebo slaninu, výsledek vždy potěší vaše chuťové pohárky.
Ingredience
- 3 vejce
- 1 hrnek mléka
- 1 hrnek strouhaného sýra (např. čedar, mozzarella)
- 1 hrnek nasekané zeleniny (např. špenát, papriky, houby)
- 1 hrnek nakrájeného masa (např. šunka, slanina, vařená kuřecí prsa) – volitelné
- Sůl a pepř podle chuti
- 1 předpřipravený koláčový korpus nebo filo těsto (volitelné)
Pokud nemáte některou z ingrediencí, nebojte se experimentovat! Například, místo mléka můžete použít smetanu. Zeleninu můžete nahradit dalšími druhy, jako jsou brokolice nebo cuketa. A pokud chcete pokrm odlehčit, vynechte koláčový korpus a připravte quiche ve formičkách na muffiny.
Pokyny
- Rozpalte troubu: Předehřejte troubu na 180°C (350°F).
- Smíchejte stavební ingredience: V míse důkladně rozšlehejte vejce a mléko, aby se dobře spojily.
- Přidejte další ingredience: Do směsi přidejte strouhaný sýr, nasekanou zeleninu a nakrájené maso, pokud používáte. Ochuťte solí a pepřem podle vašeho vkusu.
- Připravte formičky: Pokud chcete, vyložte formičky na muffiny koláčovým korpusem nebo filo těstem.
- Plnění formiček: Nalijte vaječnou směs do připravených formiček, přičemž každou naplňte zhruba do dvou třetin.
- Pečení: Pečte v předehřáté troubě po dobu 20-25 minut, nebo dokud mini quiches nebudou zpevněné a zlatavé.
- Podávání: Nechte je chvíli vychladnout a poté podávejte teplé.
Podávání a uchovávání
Mini quiches můžete servírovat samostatně nebo s různými omáčkami. Jsou skvělé jak teplé, tak i studené, což je činí ideálními pro oběd do práce nebo na piknik. Pokud zbytek ne sníte, skladujte je v chladničce v uzavřené nádobě maximálně 3 dny. Můžete je také zamrazit a ohřát, kdykoliv budete mít chuť!
