ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

Mistrovské dílo z cukety 🌟

K vymačkané cuketě přidejte tři žloutky, prolisovaný česnek, nastrouhaný tvrdý sýr, mouku, kypřicí prášek, pepř a nasekané bylinky. Promíchejte.

  • Sníh z bílků: Ze zbylých tří bílků vyšlehejte pevný sníh a opatrně ho stěrkou vmíchejte do cuketové směsi. Sníh zajistí jedinečnou nadýchanost.
  • Pečení: Směs rovnoměrně rozetřete na plech vyložený pečicím papírem do tvaru obdélníku. Pečte v troubě předehřáté na 190 °C po dobu 20–25 minut, dokud povrch nezpevní a nezezloutne.
  • Plnění a rolování: Upečený cuketový plát nechte mírně zchladnout, otočte ho, stáhněte papír, potřete krémovým sýrem, poklaďte šunkou a pevně srolujte do rolády. Před krájením nechte chvíli odpočinout.
  • Kuchařský tip:

    Pokud spěcháte, nemusíte směs rolovat. Jednoduše ji vlijte do vymazané a vysypané zapékací mísy, povrch posypte extra porcí mozzarelly a upečte jako skvělý cuketový nákyp.

    Často kladené otázky (FAQ):

    1. Musím cuketu loupat?
    Mladé cukety loupat nemusíte, jejich slupka pečením změkne a dodá pokrmu krásnou zelenou barvu. Starší obří cukety ale oloupejte a zbavte tvrdých semen.

    2. Roláda se mi při balení trhá, co s tím?
    Pravděpodobně jste z cukety nevymačkali dostatek vody nebo jste roládu zavinovali zcela horkou. Nechte plát vychladnout na vlažnou teplotu.

     

    Reklama

    ⬇️⬇️AKlikněte níže pro celý recept.️⬇️️
    ADVERTISEMENT

    Leave a Comment