Vynikající plněné houbové předkrmy pro vaše vánoční stoly
PART 1
Úvod
Vánoce jsou obdobím, kdy se setkáváme s rodinou a přáteli, sdílíme dobrou náladu a především skvélé jídlo. Jedním z fantastických způsobů, jak přidat na vánoční tabuli něco zvláštního, jsou plněné houbové předkrmy. Tyto jedlé houbové hlavičky naplněné sýrem a bylinkami se nejen skvěle prezentují, ale také fantasticky chutnají. Díky své jednoduchosti a rychlé přípravě se hodí pro každou příležitost. Vyzkoušejte tento recept a okouzlete své hosty.
Suroviny
Na přípravu plněných houbových vánočních předkrmů budete potřebovat:
- čerstvé houby (např. žampiony)
- sýr (např. feta nebo mozzarella)
- česnek
- čerstvé bylinky (např. petržel, tymián)
- olivový olej
- sůl
- pepř
Pokud chcete experimentovat, můžete použít i jiné druhy sýrů, jako je parmezán nebo ricotta, a místo čerstvých bylinek můžete zvolit sušené varianty. Můžete také přidat do náplně trochu ořechů pro křupavost.
Pokyny
- Předehřejte troubu na 180 °C.
- Odstraňte stonky hub a nasekejte je na malé kousky.
- Na pánvi rozehřejte olivový olej, přidejte nasekané stonky hub a česnek a opékejte, dokud nezměknou. Dejte pozor, aby česnek nezhnědl, protože by mohl zhořknout.
- Přidejte nastrouhaný sýr a nasekané bylinky a důkladně promíchejte, aby se všechny chutě spojily.
- Naplňte tímto směsem hlavičky hub, pečlivě je naplňte, ale nezapomeňte, že by měly být prostorově úsporné.
- Položte naplněné houby na plech, na který je nejlepší položit pečicí papír, aby se snadněji vyndávaly.
- Pečte v troubě asi 20 minut, dokud nejsou houby zlatavé a měkké. Pokud mají houby tendenci se vařit, ještě krátce pečte bez poklice, aby se lehce zakřupaly.
- Podávejte teplé jako předkrm. Můžete je ozdobit čerstvými bylinkami pro elegantní vzhled.
Podávání a skladování
Tyto plněné houbové předkrmy jsou ideální jako chuťovka, ale také skvěle doplní hlavní jídlo. Jsou výborné teplé, ale když je zbyde, můžete je uchovat v lednici. Po vychladnutí je uložte do vzduchotěsné nádoby a spotřebujte je do 2-3 dnů. Před podáním je můžete krátce ohřát v troubě nebo mikrovlnné troubě.
