Skvělý recept na omeletu s bramborami a květákem
PART 1
Úvod
Omeleta s bramborami a květákem je vynikající a výživné jídlo, které je ideální k snídani, obědu či večeři. Snadno se připravuje a všechny ingredience jsou běžně dostupné. Tato omeleta nejen skvěle chutná, ale také kombinuje různé zdravé suroviny. Pokud hledáte něco nového do vašeho jídelníčku, určitě vyzkoušejte tento recept!
Ingredience
- 4 brambory
- 1 malý květák
- 4 vajíčka
- 1 cibule
- 1 lžíce olivového oleje
- Sůl a pepř podle chuti
- Čerstvá petržel k dekoraci
Pokud nemáte po ruce některou ze surovin, můžete je nahradit. Například, místo květáku můžete použít brokolici nebo jinou zeleninu, a pokud nemáte špenát, můžete přidat také napařené listy špenátu pro zajímavější chuť.
Pokyny
- Nejprve oloupejte a nakrájejte brambory na malé kostky. Vařte je v osolené vroucí vodě, dokud nejsou měkké.
- Mezitím nakrájejte květák na malé růžičky a vařte na páře, dokud nezměkne.
- Na pánvi zahřejte olivový olej a přidejte na jemno nasekanou cibuli. Smažte ji, dokud nebude průhledná.
- Přidejte na pánev uvařené brambory a květák, osolte a opepřete. Dobře promíchejte.
- V misce rozšlehejte vajíčka a poté je vlijte na pánev, aby pokryla zeleninu.
- Vařte na mírném ohni, dokud se vejce neztuhnou, což trvá asi 7-10 minut.
- Před podáváním ozdobte čerstvou petrželí.
Podávání a skladování
Omeletu možete podávat teplou nebo studenou jako lehký oběd či večeři. Skvěle se hodí s čerstvým chlebem nebo zeleninovým salátem. Pokud vám zbude, skladujte ji v uzavřené nádobě v chladničce a spotřebujte do 2 dnů.
