Křupavé cuketové a mrkvové tyčinky: Zdravá a chutná alternativa na svačinu
PART 1
Úvod
Pokud hledáte zdravou a chutnou svačinu, jsou křupavé cuketové a mrkvové tyčinky skvělou volbou. Tyto tyčinky jsou nielen chutné, ale také bohaté na vitamíny a minerály. Ideální pro rodiny s dětmi nebo jako pochoutka na večerní posezení s přáteli!
Suroviny
- 1 velká cuketa
- 1 mrkev
- 2 vejce
- 3 polévkové lžíce pšeničné mouky (nebo bramborové mouky)
Pokud nemáte pšeničnou mouku, můžete použít bramborovou mouku, která dodá tyčinkám jinou strukturu a na chuti přidá jemný tón. Můžete také experimentovat s různými kořením, abyste přidali extra chuť.
Pokyny
- Předehřejte troubu na 200 stupňů Celsia. Tím zajistíte, že tyčinky budou krásně křupavé.
- Nastruhejte cuketu a mrkev na hrubém struhadle. Nenechávejte kousky příliš velké, aby se dobře spojily do hmoty.
- V míse rozšlehejte vejce a přidejte nastrouhanou zeleninu. Směs do sebe krásně zapadne a vytvoří základ pro tyčinky.
- Postupně přidávejte mouku, dokud nevznikne hladká hmota. Pokud je směs příliš vlhká, přidejte trochu více mouky.
- Připravte plech vyložený pečicím papírem a pomocí lžíce tvarujte tyčinky. Můžete je udělat jak silné, tak tenké, podle svého gusta.
- Pečte v předehřáté troubě po dobu 15-20 minut, dokud nezezlátnou a nebudou křupavé. Během pečení je dobré je zkontrolovat, aby se nepřipálily.
Podávání a skladování
Křupavé cuketové a mrkvové tyčinky můžete podávat jako studenou nebo teplou svačinu. Jsou skvělé samostatně nebo jako příloha ke dnu omáček. Pokud máte nějaké zbytky, uchovávejte je v uzavřené nádobě v lednici, kde vydrží několik dní. Pro zajištění křupavosti je můžete krátce ohřát v troubě před podáváním.
