Objevte chutný recept na Zeleninovou směs s cuketou

PART 1

Úvod

Pokud hledáte jednoduchý a lahodný způsob, jak přidat více zeleniny do svého jídelníčku, tento recept na Enkel Zucchini Grønnsaksrett vás nadchne. Je to rychlý a úsporný pokrm, ideální jako příloha nebo lehké hlavní jídlo. Navíc je plný barev a chutí, které si zamilujete.

Ingredience

• 2 velké cukety
• 1 červená paprika
• 1 žlutá paprika
• 1 malá cibule
• 2 stroužky česneku
• Olivový olej
• Čerstvé bylinky (například bazalka nebo petržel)
• Špetka soli
• Špetka pepře

Pokud nemáte jedny z uvedených ingrediencí, nebojte se experimentovat! Například můžete použít i jiné druhy zeleniny, jako jsou baklažány nebo mrkev, a podle chuti přidat další bylinky.

Pokyny

1. Začněte tím, že cuketu a papriky nakrájíte na malé kostky. Cibuli a česnek jemně nakrájejte.
2. Na pánvi zahřejte olivový olej na středním ohni.
3. Přidejte nakrájenou cibuli a česnek a restujte, dokud nezměknou. Dbejte, aby byly zlatavé, ale ne spálené.
4. Poté do pánve přidejte cuketu a papriky. Smažte přibližně 5-7 minut, dokud zelenina nezměkne, ale zůstane křupavá.
5. Na závěr pokrm ochuťte solí, pepřem a čerstvými bylinkami dle vlastního výběru.
6. Podávejte teplý buď jako přílohu, nebo jako lehké vegetariánské jídlo.

Servírování a skladování

Tuto zeleninovou směs můžete podávat samostatně nebo jako přílohu k masitým pokrmům. Pokud vám něco zbyde, můžete ji uložit do uzavřené nádoby v chladničce. Vydrží čerstvá asi 2-3 dny. Před podáváním ji můžete krátce ohřát na pánvi nebo v mikrovlna.