Ochutnejte lahodné tartelettes aux pommes et noix de coco
PART 1
Úvod
Pro všechny milovníky sladkých dezertů je tu skvělý recept na tartelettes aux pommes et noix de coco, který potěší vaše chuťové pohárky. Tyto malé koláčky kombinují svěží chuť jablek s exotickou kokosovou notou. Navíc jsou velmi jednoduché na přípravu a ideální jako dezert na oslavy nebo jen tak na odpolední svačinu. Nezapomeňte, že domácí koláčky jsou vždy lepší než ty z obchodu – dejte si čas a připravte si je sami!
Suroviny
Budete potřebovat následující ingredience:
- 1 balení křehkého těsta
- 2 jablka, oloupaná a nakrájená
- 100 g strouhaného kokosu
- 50 g cukru
- 1 lžička skořice
- 1 vejce
- 100 ml smetany na šlehání
Tip: Můžete experimentovat a použít i jiné ovoce, například hrušky nebo broskve. Pro zdravější verzi můžete nahradit cukr medem nebo javorovým sirupem.
Pokyny
- Předehřejte troubu: Začněte předehříváním trouby na 180 °C. To zajistí, že pečení bude rovnoměrné.
- Připravte těsto: Rozválejte křehké těsto na tenkou vrstvu a vyložte jím formičky na tartelettes. Pokud těsto příliš snadno praská, nechte ho chvíli odpočinout v lednici.
- Smíchejte přísady: V misce smíchejte nakrájená jablka, strouhaný kokos, cukr a skořici. Dobře promíchejte, aby se všechny přísady spojily.
- Naplnění: Směs jablek a kokosu naplňte do připravených korpusů. Nechte trochu místa na směs vajec a smetany, která se nalije navrch.
- Připravte náplň: V jiné misce rozmíchejte vejce se smetanou a důkladně promíchejte. Tuto směs nalijte na jablkovou směs v těstech.
- Pečte: Pečte v předehřáté troubě 25-30 minut, dokud nejsou tartelettes zlato-hnědé a lahodně vonící. Během pečení se vám bude sbíhat slina.
- Chlazení a podávání: Po upečení nechte tartelettes vychladnout. Podávejte je teplé nebo při pokojové teplotě. Můžete je také posypat práškovým cukrem pro dekoraci.
Podávání a skladování
Tartelettes aux pommes et noix de coco jsou ideální jako dezert na rodinných oslavách nebo jako sladké pohoštění pro návštěvy. Mohou být podávány samostatně nebo s kopečkem šlehačky či zmrzliny. Pokud nějaké tartelettes zbydou, skladujte je ve vzduchotěsné nádobě v chladničce až 3 dny.
