Vynikající Eplekremkake: Jablečný krémový koláč, který musíte zkusit!
PART 1
Úvod
Pokud hledáte lahodný a snadný dezert, který oslní vaši rodinu a přátele, jste na správném místě! Eplekremkake, jak se v Norsku nazývá jablečný krémový koláč, je perfektní kombinací měkkého těsta a šťavnatých jablek. Tento recept vás okouzlí nejen svou chutí, ale také jednoduchým přípravou. Pojďme se podívat, jak si ho připravit doma!
Suroviny
- 100 ml mléka
- 2 vejce
- 220 g hladké mouky
- 150 g cukru
- 1 lžička prášku do pečiva
- 1 lžička skořice
- 150 g másla
- 200 g jablek (oloupaných a nakrájených)
Pokud nemáte po ruce máslo, můžete ho nahradit rostlinným olejem. Dále, pokud máte rádi výraznější chuť, zvažte přidání ořechů nebo rozinek do těsta. Skořici můžete nahradit vanilkovým extraktem pro jinou chuťovou variantu.
Pokyny
- Rozpalte troubu: Předem předehřejte troubu na 180 °C a vymažte formu na koláč máslem nebo ji vyložte pečicím papírem.
- Připravte si směs: V misce důkladně vyšlehejte mléko, vejce a cukr, dokud nebude směs hladká a homogenní.
- Suché přísady: V jiné míse smíchejte hladkou mouku, prášek do pečiva, skořici a změklé máslo. Mixujte tak dlouho, dokud se ingredience nespojí do drobivé směsi.
- Kombinace: Nyní spojte mokré a suché ingredience a jemně zamíchejte. Nakonec přidejte jablka a dobře je do směsi zapracujte.
- Pečení: Nalijte těsto do připravené formy a pečte v předehřáté troubě po dobu 35-40 minut, nebo dokud špejle vložená do středu koláče nevyjde čistá.
- Chlazení: Až je koláč hotový, nechte ho na mřížce vychladnout před podáváním.
Podávání a skladování
Po vychladnutí můžete Eplekremkake nakrájet na kousky a podávat. Tento koláč je skvělý teplý, ale také chutná báječně vychladlý. Uchovávejte ho v uzavřené nádobě v chladničce, kde vydrží 3-4 dny. Můžete ho také zmrazit a mít tak snadný dezert po ruce, kdykoliv na něj dostanete chuť.
