Úvod:
Znáte to sami – venku panuje krásný letní den, sluníčko pálí a děti přiběhnou zvenku celé rozehřáté s tím, že mají na něco obrovskou chuť. Když za mnou dnes přišla moje dcerka, že by si přála nějaké speciální, barevné a ledové osvěžení, barevné kupované sirupy plné chemie a cukru letěly okamžitě stranou. Řekla jsem si: Co bych pro dcerku neudělala? Sáhla jsem po čerstvých zásobách ze zahrádky a připravila nápoj, který je hitem každého léta.
Domácí okurková limonáda je naprosto geniální záležitost. Okurka je z více než 95 % tvořena vodou, takže skvěle hydratuje, má přirozeně chladivé účinky a v kombinaci s voňavou bylinkou a kapkou citronu chutná neuvěřitelně čistě a svěže. Tento recept je navíc velmi šetrný na cukr, takže ho můžete dětem dopřát s naprosto čistým svědomím. Pojďme si společně připravit tento bleskový letní elixír, který si zamiluje celá rodina!
Potřebné ingredience (na 1 velký džbán):
- Čerstvá hadovka nebo polní okurky: 1 velká bio okurka (ideálně čerstvě utržená ze záhonu)
- Citron nebo limetka: 2 kusy (šťáva z nich + pár plátků na ozdobu)
- Čerstvé bylinky: 1 hrst lístků máty peprné nebo meduňky (pro dětskou verzi je meduňka úžasně jemná)
- Sladidlo podle volby: 2–3 polévkové lžíce domácího bezového sirupu, medu nebo třtinového cukru
- Voda: 1 litr (může být neperlivá pramenitá nebo jemně perlivá sodovka)
- Led: Dostatečné množství kostek ledu na vychlazení
