Uchovejte si citrony v přípravě – Zůstanou čerstvé i mimo lednici po celý rok!
PART 1
Úvod
Citrony jsou jedním z nejuniverzálnějších plodů, které používáme v kuchyni. Ať už jde o přípravu osvěžujících nápojů, dressingů, nebo jako přílohu k rybám, jejich chuť a výhody jsou neocenitelné. Mnozí z nás mají problém s jejich skladováním. Věděli jste, že citrony můžete uchovávat v zavařovacích sklenicích a mít je čerstvé i mimo lednici po celý rok? Tento návod vás provede tímto jednoduchým procesem a ukáže vám, jak si užívat jejich osvěžující chuť po celý rok.
Ingredience
- Čerstvé citrony
- Mořská sůl
- Voda
- Sklenice na zavařování
Pokud byste chtěli experimentovat, můžete také přidat bylinky jako je tymián nebo rozmarýn pro vylepšení chuti.
Postup
- Připravte své citrony. Důkladně je omyjte a osušte.
- Nařízněte citrony do kříže, ale ne úplně, aby se nerozpadly.
- Do naříznutých citronů vtlačte mořskou sůl.
- Vložte citrony do sklenice a vrstvěte je s další solí.
- Přidejte vodu, aby citrony byly ponořeny.
- Sklenici důkladně uzavřete a uložené citrony nechte stát při pokojové teplotě po dobu minimálně čtyř týdnů.
Podávání a skladování
Tyto citrony můžete použít do salátů, na ryby, nebo k přípravě skvělých nápojů. Skladujte je na chladném a suchém místě, kde zůstanou čerstvé a chutné po celý rok.
Reklama
