Delikátní bylinkové pečené brambory – rychlá příloha plná chuti
PART 1
Úvod
Pečené brambory jsou klasickou přílohou, kterou miluje celá rodina. Dnes si představíme recept na bylinkové pečené brambory, které jsou nejen chutné, ale i velice jednoduché na přípravu. Tato varianta s čerstvými bylinkami přidává pokrmu neodolatelnou vůni a chuť, kterou si zamilujete. Připravené brambory se skvěle hodí k různým masovým pokrmům nebo jako samostatné jídlo. S námi se dozvíte, jak na to!
Ingredience
- 500 g brambor
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce čerstvého rozmarýnu (nebo 1 čajová lžička sušeného)
- 1 lžíce čerstvého tymiánu (nebo 1 čajová lžička sušeného)
- Sůl podle chuti
- Čerstvě mletý černý pepř podle chuti
Pokud nemáte po ruce čerstvé bylinky, můžete bez obav použít sušené. Ovšem čerstvé bylinky dodají mnohem intenzivnější chuť a vůni. Experimentujte také s dalšími bylinkami, jako je například oregano nebo basilika.
Pokyny
- Předehřejte troubu na 200 °C.
- Brambory oloupejte a nakrájejte na kostky o velikosti přibližně 2-3 cm. Menší kostky budou křupavější.
- V míse smíchejte brambory s olivovým olejem, nasekanými bylinkami, solí a pepřem. Ujistěte se, že každá kostka bramboru je pěkně pokryta.
- Rozložte brambory na plech vyložený pečicím papírem. Snažte se, aby se dotýkaly co nejméně, aby se rovnoměrně propekly.
- Pečte v předehřáté troubě 30-40 minut, dokud nebudou zlaté a křupavé. Pravidelně je promíchejte každých 10 minut, aby se opékaly ze všech stran.
- Podávejte jako přílohu k vašemu oblíbenému jídlu, nebo si je vychutnejte samostatně.
Podávání a uchování
Bylinkové pečené brambory můžete podávat horké přímo z trouby. Skvěle se hodí k masovým pokrmům, jako je pečené kuře, vepřové nebo dokonce i ryby. Pokud máte nějaké zbytky, skladujte je v hermeticky uzavřené nádobě v lednici a spotřebujte do 2 dnů. Před podáváním je můžete znovu krátce ohřát v troubě nebo na pánvi, aby se znovu prohřály a získaly křupavost.
