Naučte se vařit chutné pokrmy za pár korun: Jídlo z chudoby s výraznou chutí
PART 1
Úvod
Vaření může být nejen kreativní proces, ale také způsob, jak si udržet zdravý životní styl bez zbytečného plýtvání penězi. Dnešní recepty, které přicházejí z doby chudoby, jsou skvělým příkladem toho, jak můžeme vytvořit chutné pokrmy i z běžných surovin. Tyto pokrmy se vyznačují bohatou chutí a jednoduchými postupy. Pojďme se podívat na to, jak na to.
Ingredience
Tento recept je zaměřen na dostupné suroviny:
- 500 g brambor
- 300 g zelí (čerstvé nebo kysané)
- 1 cibule
- 2 polévkové lžíce tuku (máslo nebo olej)
- kůra a šťáva z 1 citronu
- sůl a pepř podle chuti
Poznámka: Můžete použít i jinou zeleninu, například mrkev nebo hrášek, pokud máte rádi rozmanitost chutí.
Postup
Začněte tímto jednoduchým postupem:
- Příprava brambor: Oloupejte brambory, nakrájejte je na kostičky a uvařte v osolené vodě do měkka. Trvá to asi 15 minut.
- Úprava zelí: Pokud používáte čerstvé zelí, nasekejte ho na jemno. Kysané zelí je dobré rovnou přidat.
- Příprava cibule: Cibuli nakrájejte nadrobno a osmahněte ji na tuku do zlatova.
- Smíchání surovin: Uvařené brambory sceďte a smíchejte se zelím a cibulí. Přidejte citronovou šťávu, kůru, sůl a pepř. Krátce promíchejte a nechte na mírném ohni prohřát.
Podávání a uchovávání
Tento chutný pokrm podávejte teplý jako hlavní jídlo nebo jako přílohu k masu. Můžete ho také uchovávat v lednici do 3 dnů. Před podáváním ho stačí znovu ohřát.
Reklama
