Osvěžující studený těstovinový salát pro letní dny
PART 1
Úvod
Svěží studený těstovinový salát je ideální volbou pro horké letní dny. Skvěle se hodí na pikniky, grilování nebo jako lehký oběd. Kombinace těstovin, šunkového salámu, sýra a čerstvé zeleniny z něj dělá vynikající a výživnou volbu. Tento recept je jednoduchý, rychlý a můžete si ho snadno přizpůsobit podle své chuti.
Ingredience
- 500 g těstovin (např. kolínka nebo penne)
- 150 g šunkového salámu
- 100 g sýra (např. eidam nebo mozzarella)
- 200 g jogurtu (běžný nebo řecký)
- Koření: sůl, pepř
- Zelenina (např. paprika, rajčata, okurka podle chuti)
Tipy k ingrediencím: Pokud chcete, můžete použít bezlepkové těstoviny nebo vegetariánské náhrady místo šunkového salámu. Přidat můžete také další ingredience, jako jsou olivy, kukuřice nebo avokádo, podle vašeho vkusu.
Pokyny
- Uvařte těstoviny podle pokynů na obalu, dokud nejsou al dente. Po uvaření je důkladně sceďte a nechte vychladnout.
- Nakrájejte šunkový salám a sýr na malé kostičky. Zvolte libovolnou velikost podle toho, jak velké kousky máte rádi.
- Nasekejte zeleninu podle chuti. Můžete použít klasické kousky nebo je nakrájet na tenké plátky pro dekoraci.
- Ve větší míse smíchejte vychladlé těstoviny, šunkový salám, sýr a zeleninu. Míchejte opatrně, aby se všechny ingredience spojily.
- Připravte dresink smícháním jogurtu, sůl a pepř. Můžete přidat i bylinky, jako je bazalka nebo oregano pro extra chuť.
- Dresink přidejte k salátu a důkladně promíchejte, aby byl rovnoměrně rozložen.
- Podávejte studené a vychutnejte si skvělou kombinaci chutí.
Servírování a skladování
Svěží studený těstovinový salát podávejte na velkých talířích nebo ho rozdělte do menších misek pro jednotlivé porce. Tento salát se skvěle hodí na grilování nebo jako příloha k masovým pokrmům. Pokud máte nějaké zbytky, skladujte salát v uzavřené nádobě v lednici, kde vydrží až 2 dny.
