Vyzkoušejte tyto lahodné pancakes: Snadný recept na Délicieux pancake

PART 1

Úvod

Pancakes, nebo-li lívance, jsou je skvělou volbou pro snídani nebo rychlou svačinu. Tento recept na Délicieux pancake je jednoduchý a výborný, a díky své univerzálnosti si ho oblíbí celá rodina. Ať už je podáváte s javorovým sirupem, čerstvým ovocem nebo jogurtem, výsledek vždy potěší chuťové pohárky.

Suroviny

• 1 vejce
• 200 g mouky
• 300 ml mléka
• 1 lžíce cukru
• 1 balíček prášku do pečení
• Špetka soli
• Máslo na smažení

Pro případ, že nemáte některou z ingrediencí, zde jsou pár užitečných náhrad:

• místo mléka můžete použít rostlinné mléko (např. mandlové nebo ovesné) pro bezlaktózovou verzi.
• měkký tvaroh může nahradit vejce nebo můžete použít banán jako přírodní sladidlo.

Pokyn pro přípravu

1. V míse rozšlehejte vejce s mlékem, dokud nedosáhnete hladké směsi.
2. V jiné misce smíchejte mouku, cukr, prášek do pečení a sůl. To přidá vašim lívancům lehkost a strukturu.
3. Postupně přidávejte suchou směs k tekoucí směsi, míchejte, dokud nevznikne homogenní těsto. Pokud chcete, můžete přidat kousky čokolády nebo ovoce do těsta pro extra chuť.
4. Na pánvi zahřejte trochu másla nad středním ohněm, dokud se nerozpustí a nezačne se lehce šířit.
5. Na pánev vlijte malé množství těsta, abyste vytvořili lívanec. Smažte, dokud na povrchu nevzniknou bublinky, potom otočte a smažte, dokud se nezbarví do zlatova.
6. Pancakes podávejte horké, přelité javorovým sirupem nebo s čerstvým ovocem. Můžete také ozdobit trochou šlehačky pro extra lahodnost.

Servírování a skladování

Pancakes jsou nejlepší ihned po přípravě, když jsou ještě teplé. Můžete je servírovat na talíři posypané ovocem a stříkané javorovým sirupem. Pokud si nějaké pancakes zbydou, můžete je skladovat v chladničce až 2-3 dny. Pro ohřátí použijte toustovač nebo mikrovlnnou troubu. Britci dokonce doporučují je také podávat studené jako dezert!