Jednoduchá a Lahodná Pizzy aux Tomates: Základna Italské Kuchyně
PART 1
Úvod
Pizzy aux tomates je skvělý způsob, jak si vychutnat italskou klasiku v pohodlí vašeho domova. Tento recept je nejen chutný, ale i snadno připravitelný. S pár základními ingrediencemi si můžete uvařit jídlo, které potěší vaši rodinu a přátele. Čerstvé rajčata, sýrová chuť mozzarelly a voňavé bylinky dělají z této pizzy opravdový hit. Pojďme se podívat na ingredience a kroky, které vás dovedou k dokonalé pizze!
Suroviny
- 300g těsta na pizzu
- 250g rajčat (čerstvých nebo drcených)
- 200g sýra mozzarella
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžička oregana
- Špetka soli a pepře podle chuti
- Čerstvá bazalka na ozdobení
Můžete použít celozrnné těsto na pizzu pro zdravější variantu. Pokud nemáte čerstvá rajčata, osobně doporučuji kvalitní konzervovaná rajčata. Místo mozzarelly můžete zkusit i jiný druh sýra, jako je gouda nebo parmezán, což dodá pizze zajímavou chuťovou variaci.
Pokyny
- Předehřejte troubu na 220 °C.
- Rozválejte těsto na pizzu na plech.
- Na těsto rozetřete drcená rajčata. Poté přidejte olivový olej, oregano, sůl a pepř. Důkladně promíchejte, aby se chutě spojily.
- Na pizzu rovnoměrně rozložte kousky mozzarelly.
- Pečte 15-20 minut, nebo dokud sýr nebude zlatavý a kůrka křupavá.
- Z trouby vyjměte a posypte čerstvou bazalkou před podáváním.
Tip: Pokud máte rádi pizzu s extra křupavou kůrkou, zkuste těsto před pečením předpéci na plechu po dobu 5-7 minut.
Podávání a Uchovávání
Pizzy aux tomates podávejte horké, přímo z trouby. Můžete ji doplnit o další ingredience, jako jsou šunky, papriky nebo olivy podle vaší chuti. Zbylé porce lze uchovávat v lednici po dobu 2-3 dní. Před podáváním je opět zahřejte v troubě nebo mikrovlnné troubě, abyste získali příjemnou křupavou texturu.
