Objevte kouzlo Nua Cake: Jednoduchý a chutný recept
PART 1
Úvod
Nua Cake je lahodný a nadýchaný koláč, který osloví každého milovníka pečení. Je velice jednoduchý na přípravu a můžete si ho dopřát při zvláštních příležitostech, nebo jen tak pro radost. Tento recept na Nua Cake nabízí skvělou kombinaci chutí a textur, které potěší vaše chuťové pohárky. Pojďme se společně podívat, jak na to!
Suroviny
- 250 g hladké mouky
- 200 g cukru
- 150 g másla
- 3 vejce
- 200 ml mléka
- 1 lžička prášku do pečiva
- 1 lžička vanilkového extraktu
- špetka soli
Pokud některou z těchto surovin nemáte po ruce, nevadí. Například místo hladké mouky můžete použít celozrnnou nebo bezlepkovou variantu. Cukr můžete nahradit stévií nebo jiným sladidlem, a místo másla lze použít rostlinný olej.
Postup
- Předehřejte troubu na 180 °C a vymažte formu na koláč. To zajistí, že se koláč snadno vyndá a nebude se lepit.
- V míse ušlehejte máslo s cukrem do pěny. To bude trvat asi 3-5 minut, dokud směs nebude lehká a nadýchaná.
- Postupně přidejte vejce jedno po druhém a dobře promíchejte. Každé vejce by mělo být důkladně zapracované do směsi před přidáním dalšího.
- V jiné míse smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl. Tento krok pomůže zajistit, že se prášek do pečiva rovnoměrně rozptýlí.
- Postupně přidávejte suchou směs do máslové směsi střídavě s mlékem. Začněte a skončete s moukou, což pomůže udržet těsto vlhké a nadýchané.
- Přidejte vanilkový extrakt a důkladně promíchejte. To dodá koláči krásnou vůni a chuť.
- Těsto nalijte do připravené formy a pečte 25-30 minut nebo dokud nebude koláč zlatavý a po vpichu špejle jíž zůstane suchá.
- Nechte vychladnout na mřížce a poté podávejte. Nua Cake je nejlepší, když je podávaný vlažný nebo při pokojové teplotě.
Podávání a uchovávání
Nua Cake je skvělý sám o sobě, ale můžete ho podávat i s ovocem, šlehačkou nebo zmrzlinou. Pro uchovávání koláče ho dejte do vzduchotěsné nádoby a skladujte v chladničce. Můžete ho také zamrazit. Stačí ho dobře zabalit do potravinové fólie a dát do zmrazovacího sáčku. Při rozmrazování je nejlepší nechat Nua Cake přirozeně rozmrazit při pokojové teplotě.
