Koláčky s cukrem a skořicí: Jednoduchý recept na palmiers
PART 1
Úvod
Pokud hledáte jednoduchý a lahodný dezert, nehledejte dál! Tato receptura na EASY CINNAMON PALMIERS vás okouzlí svou jednoduchostí a rychlostí přípravy. Palmiers, známé také jako „sloní uši“, jsou zlatavé a křupavé koláčky vyrobené z listového těsta, cukru a skořice. Ideální jako sladké pohoštění ke kávě nebo jako rychlý dezert na návštěvu.
Ingredience
- Listové těsto
- Cukr
- Skořice
Můžete si vybrat hotové listové těsto, které je k dispozici v obchodech, nebo si ho vyrobit sami. Cukr můžete nahradit přírodním sladidlem, jako je kokosový cukr, pokud hledáte zdravější alternativu. Pro extra chuť můžete přidat vanilkový cukr nebo muškátový oříšek.
Pokyny
- Preheat your oven to 400°F (200°C). Před také důležitým krokem nezapomeňte zkontrolovat, zda máte všecho připraveno.
- Roll out the puff pastry on a lightly floured surface. Opatrně vyválejte těsto do tenkého plátu, abyste zajistili rovnoměrné pečení.
- Sprinkle sugar and cinnamon evenly over the pastry. Dbejte na to, aby byla směs rovnoměrně rozprostřena, aby každé sousto mělo chuť.
- Fold the edges of the pastry towards the center, dusting with more sugar as you fold. Tímto způsobem vytvoříte úhledný tvar, který se při pečení rozvine.
- Slice the rolled pastry into thin pieces and place them on a baking sheet. Nezapomeňte mezi kousky nechat mezery, aby se koláčky mohly volně rozrůstat.
- Bake for about 12-15 minutes or until golden brown. Sledujte je pečlivě, abyste předešli spálení – zlatavá barva je ideálním ukazatelem.
- Allow to cool slightly before serving. Koláčky podávejte ještě teplé, můžete je posypat trochou práškového cukru pro extra vzhled.
Servírování a skladování
Palmiers se skvěle hodí k odpolední kávě nebo čaji. Můžete je podávat samotné, nebo je doplnit o čokoládový dip či ovocné omáčky. Pokud vám zbydou, skladujte je ve vzduchotěsné nádobě. Nejlépe chutnají v den přípravy, ale vydrží i několik dní při uchovávání na suchém místě.
